Что за праздник сабантуй? Традиции и современность.

Язык, история, культурные традиции – у тюркских народов много общего. Чтобы не забылись исконные обычаи, ежегодно в республиках Башкортостан и Татарстан проводятся национальные праздники. Впрочем, традиция отмечать тюркский праздник плуга успешно прижилась и в Москве и в северной столице.

Узнать о давних народных традициях не по книгам, а воочию – эту возможность петербуржцам и гостям из разных регионов дарит сабантуй. Праздник плуга ярко и красочно передает дух и колорит башкирского и татарского народов.
На большой поляне располагаются торговые ряды и концертные площадки, устанавливаются юрты, телеги и другие атрибуты давней кочевой жизни. Жарится шашлык, готовятся конские колбасы, варится бишбармак, наливается кумыс, похрустывает чак-чак – сабантуй – один из лучших поводов познакомиться с национальной кухней республики.

Для многих людей побывать на сабантуе – все равно, что на кусочке родины побывать: встречи с земляками здесь обычное дело. Праздник плуга (hабантуй — слово древнетюркского происхождения: hабан — плуг, туй — торжество) традиционно проводится у тюркских народов после завершения сельхозработ. Последнее время стал народным, проводится даже в городах. Дать возможность расслабиться и от души повеселиться – в этом его главное назначение.

Разбить палкой кувшин с закрытыми глазами, пройтись по скользкому бревну, вздыбленному над землей (водой), поучаствовать в перетягивании каната, подраться мешками, сидя на бревне – море юмористических соревнований заставляют по-весеннему весело смотреть на жизнь. Есть среди конкурсов и исконно народные развлечения – например, влезть на высокий голый столб, смазанный жиром. Если в старые времена победителя ожидал барашек, то теперь в качестве приза обычно выдают ценные вещи – ковры, технику и т.п.

Сабантуй – это повод для джигитов померятся силой. Зрители обыкновенно кольцом замыкают круг, в котором встречаются силачи. Суть национальной борьбы куреш в том, чтобы обхватить соперника кушаком так, чтобы оторвать его от земли и положить на лопатки.
Одна из самых зрелищных частей праздника - скачки на лошадях (бэйге). Обычная дистанция скачек - километров шесть-семь, иногда меньше. Мчатся джигиты во весь карьер – без седла - с визгом и гиком, после чего пятую точку хоть туши…

Костюмированные представления, по-театральному оформленные сцены из жизни башкирского села и создают впечатление национального народного праздника. Организаторы торжества иногда стараются передать даже фауну башкирской земли: зеленые поляны украшают чучела медведей, тетеревов и прочей живности, населяющей башкирские края.

В отличие от сел и небольших городов в российских столицах на этом празднике отдыхают по-другому – приходят на поле со своими коврами, столами, жаровням, сами готовят и целый день смотрят представления, участвуют.
Поет курай, звенит гармонь… Лирические башкирские песни сменяются зажигательными национальными танцами, и праздничное настроение заставляет улыбаться всех гостей, независимо от национальности. Благодаря мастерству творческих коллективов жители крупных городов на время оказываются участниками жизни, такой отличной от жизни в мегаполисе.

Родники: живая вода?

В жаркие летние дни они притягивают и детей, и утомленных солнцем прохожих. Влажный воздух превращает родники в своеобразные городские оазисы. В городах России их можно найти десятки, а то и сотни. Небольшие водные потоки, что бьют из земных недр, - уникальные творения природы. Благодаря им возникают многие водоемы: ручьи, озерца, реки.

Вода в родниках обыкновенно студеная, чистая и свежая, поскольку поступает из глубинных водоносных слоев. Туда, на глубину в 10-20 и более метров, загрязняющие вещества с поверхности практически не попадают, а вода, проходя через многие слои песка и гравия, подвергается близкой к идеальной естественной очистке. Предпочтение родниковой воды вполне объяснимо: природная структура воды и отсутствие химико-физического вмешательства предполагают отличный цвет, запах и вкус.

Умылся прохладной водой – и снова чувствуешь себя живым. Но вот где взять уверенность в том, что живая вода действительно – живая? Ответ могут подсказать эксперты Роспотребнадзора, которые делают лабораторные анализы воды из подземных источников. Согласно их данным,
все выше сказанное справедливо для источников, расположенных в природной, а еще лучше – заповедной зоне. То есть там, где нет потенциальных источников загрязнения почвы и грунтовых вод. В черте города действуют совсем другие условия.

Как правило, на большинстве известных источников табличек, предупреждающих, что вода не пригодна для питья, нет. Но специалисты по охране водных ресурсов о воде из родников в черте города отвечают: в качестве питьевой употреблять не рекомендуется.

Все дело в том, что мы живем в промышленных городах. Современные очистные сооружения были построены не сразу, поэтому подземные горизонтальные пласты успели загрязниться. Состав родниковой воды не стабилен: ливни, паводок, химические выбросы в атмосферу, аварии на подземных коммуникациях - все это отражается на состоянии грунта, а следовательно, не может не влиять на качество ключевой воды. Если же вспомнить о том, что на территории городов любят «хоронить» промышленные и бытовые отходы, то сомнение в первозданной чистоте подземных вод только вырастет.

Наличие в окрестностях сельскохозяйственных угодий только повышает риск разочароваться в качестве родника, особенно, если он берет свое начало не слишком глубоко: пестициды и гербициды каждую весну вместе с талыми водами уносятся в почву.

Получается, что городской грунт служит не для фильтрации воды, а напротив, является источником попадания в родниковую воду самых различных вредных химических веществ. Однако соглашаться с возможной опасностью готовы далеко не все: «Ну что вы… Вкусная вода, без хлорки…Столько лет пьем. Вот за город отдыхать едем – с собой берем!», - отмахиваются люди с бутылками в ответ на предупреждение.

Ситуация осложняется тем, что в некоторых районах родники являются единственным источником питьевой воды, поскольку в домах отсутствует центральное водоснабжение. А традиция покупать проверенную бутилированную воду пока - по известным причинам – не прижилась.

Рыбалка на Павловском водохранилище: что ловится?

Павловское водохранилище знаменито своими лещами. Здесь встречаются такие увесистые экземпляры, каких рыболовам редко где доводилось вылавливать. Поэтому местную достопримечательность рыбаки между собой так и окрестили – павловский лещ.
Что ж, если коллекционного леща поймать не удастся, можно похвастаться неплохим уловом подлещика, густерки и прочей рыбки.
Встречаются здесь и довольно крупные экземпляры голавля. В местах прикорма он неплохо клюет на перловку. Спиннингисты в нижнем бьефе охотятся на щуку. Мы как-то один раз вылавливали почти метровую рыбину. Но больше не везло.
По ночам у романтиков с удочками есть шанс выловить придонную рыбу – сома или налима. На лягушат или червя. Благо, земноводных в этих краях предостаточно.
Хорошо клюют окуни, ерши, толстолобики. В общем, будет что поджарить или из чего уху сварить. Если, конечно, место удачное найдете…А ассортимент рыбы здесь весьма впечатляющий. На разный вкус и цвет…

Куда уходит рыба? Экологическая ситуация на Павловском водохранилище.
Правда, последнее время любители рыбной ловли отмечают, что улов теперь не тот, что раньше…Эти данные подтверждают и экологи, согласно исследованиям которых, рыбы в Павловском водохранилище становится меньше. Эту ситуацию, как пишет Медиакорсеть, специалисты связывают с увеличением содержания фенола в воде Павловского водохранилища. Дело в том, что раньше по реке сплавляли лес – перегоняли плоты. Но ничего, как известно, не проходит бесследно. Затонувшие деревья стали разлагаться на дне и выделять ядовитое вещество. А топляка, по видимому, немало. После «хозяйственной» деятельности человека хорошо бы почистить дно. Но о разработке подобных проектов я пока ничего не слышала. А жаль.

Месторождения яшмы в РБ. Чем интересна пейзажная яшма?

Яшмовый пояс южного Урала – это достаточно протяженная цепь месторождений, которые начинаются в районе Миасса и уходят на юг, к степям Казахстана.
В Башкирии известность получили яшмы:Калканская месторождение озеро Калкан) – по окраске нежно-зеленая и черно-стальная, мулдакаевская – серо-синяя с прожилками, аушкульская (месторождение - южная и юго-восточная часть горы Ауш) – светло-желтая и палевая с черными дендритами, уразовская - (Уразовское месторождение) - цветная, сафарофская (деревня Сафарово) – зеленая в крапинку , наурузовское (деревня Наурузово) – полосатая красновато-зеленая. Т.е. наиболее богатые залежи яшмы обнаружены в Сибайском и Учалинском районах.

Иногда встречаются яшмы, спилы которых отличаются настолько богатым рисунком, что художнику легко увидеть в этом материале какой-нибудь сюжет. Такие яшмы называют «пейзажными». Узоры, нарисованные природой, переходы красок друг в друга – порой яшмовую пластину остается только отшлифовать: в мастерской Гефеста уже позаботились о том, чтобы создать художественное произведение.

В Башкирии мастера освоили технику создания из яшмы флорентийской мозаики. Отшлифованные пластинки разных цветов очень точно, очень плотно подгоняются друг к другу и рождается уникальное по своей художественной ценности и долговечности панно. Благодаря многообразию оттенков, можно создавать удивительные сочетания красок, которые передают объемность изображения.